Hysope sauvage – Origanum syriacum (Zaatar Balat / Zaatmanah) 100g – Hysope officinale palestinienne

Origanum syriacum – Za’atar sauvage palestinien (Zaatar Baladi / Zaatmanah)

Découvrez l'Origanum syriacum, une herbe puissante et aromatique originaire de Palestine et de la Méditerranée orientale. Communément appelée za'atar sauvage ou « hysope biblique », cette plante précieuse est utilisée depuis des générations dans la cuisine traditionnelle et les pratiques à base de plantes.

Points forts du produit
• Feuilles palestiniennes sauvages, cueillies à la main et séchées naturellement au soleil
• Connu localement sous le nom de Zaatar Baladi ou Zaatmanah
• Herbe authentique enracinée dans la terre et la tradition palestiniennes
• Récolté avec soin pour préserver l'arôme, la saveur et les huiles naturelles

Saveur et arôme
• Arôme herbacé fort et terreux
• Saveur chaude, légèrement piquante avec une amertume douce
• Goût méditerranéen distinctif essentiel aux recettes traditionnelles

Utilisations traditionnelles
• Infusé en tisane, souvent utilisé pour faciliter la digestion et apaiser la gorge
• Largement utilisé dans la cuisine levantine, y compris les mélanges de za'atar et les mélanges d'assaisonnements
• Historiquement apprécié dans les traditions à base de plantes pour le soutien respiratoire

Qualité et origine
• Cueillies à la main par des agriculteurs palestiniens selon des méthodes traditionnelles
• Approvisionnement éthique dans les régions de culture naturelle
• Reflète la biodiversité et le patrimoine culturel de la Palestine

Profil bien-être
• Naturellement riche en antioxydants
• Contient des composés végétaux traditionnellement associés à des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires
• Couramment utilisé pour soutenir le bien-être digestif, respiratoire et général

Pour une infusion, laissez infuser 1 à 2 cuillères à café dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Utilisez-les comme assaisonnement pour les viandes, les légumes, le riz, ou mélangez-les à du zaatar avec de l'huile d'olive, du sumac et du sésame.

Favorise la santé respiratoire, le bon fonctionnement du système immunitaire, la digestion et soulage la douleur. Riche en antioxydants, en vitamine C et en composés antimicrobiens. Traditionnellement utilisé comme remède naturel contre l'asthme, les maux de tête et l'inflammation.

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.