Habibah Fromage Nabulsi 1,25kg – Fromage de brebis et de chèvre en saumure

Découvrez l'authentique saveur palestinienne avec le fromage Nabulsi Habibah, un fromage blanc saumuré traditionnel élaboré à partir d'un mélange de lait de brebis et de lait de chèvre de première qualité. Connu sous le nom de Jibneh Nabulsiyeh ou Naboulsieh, ce fromage palestinien emblématique offre une texture riche et crémeuse avec un goût légèrement acidulé.

Fromage Nabulsi Habibah – Fromage saumuré au lait de brebis et de chèvre

• Fromage Nabulsi authentique élaboré à partir d'un mélange de lait de brebis et de lait de chèvre
• Également connu sous le nom de Jibneh Nabulsiyeh, Naboulsieh ou fromage blanc traditionnel (Jibni Beda)
• Fromage saumuré préparé selon des méthodes palestiniennes traditionnelles pour une saveur authentique
• Combinaison équilibrée de richesse crémeuse et de légère acidité

Saveur et texture

• Texture riche et crémeuse avec un goût légèrement salé
• Légère acidité du lait de chèvre combinée à la richesse du fromage de lait de brebis
• Devient plus doux et moins prononcé après trempage
• Maintient sa structure tout en offrant une bouchée onctueuse

Comment l'utiliser

• Parfait pour frire jusqu'à obtenir une couleur dorée et croustillante
• Idéal pour la cuisson de desserts traditionnels comme le kunafa (knafeh nabulsi)
• Peut être trempé et servi frais avec de l'huile d'olive et du zaatar
• Excellent pour les pâtisseries comme le sambousek et le fatayer
• Convient aux plateaux de mezze et aux plats traditionnels

Instructions de préparation

• Tremper dans l'eau froide pendant 24 heures avant utilisation
• Changer l'eau plusieurs fois pour réduire la salinité
• Ajuster le temps de trempage en fonction de la saveur désirée

Qualité et origine

• Fabriqué en Palestine selon des méthodes traditionnelles
• Issu de lait de brebis et de chèvre de haute qualité
• Représente le patrimoine culinaire palestinien authentique

Pourquoi vous l'aimerez

• Fromage moyen-oriental authentique avec une saveur équilibrée
• Goût plus complexe que le fromage pur de lait de brebis
• Polyvalent pour les plats sucrés et salés
• Un incontournable de la cuisine traditionnelle palestinienne

Faites tremper le fromage dans l'eau pendant au moins 24 heures pour réduire sa teneur en sel, en changeant l'eau toutes les 6 à 8 heures. Dégustez-le frais, frit ou incorporé dans des pâtisseries et des desserts. Idéal pour les mezzés, les plats traditionnels et les douceurs du Moyen-Orient comme le kunafa.

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec à une température inférieure à 20 °C et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique avec de la saumure. Pour une conservation longue durée, congeler dans des sacs de congélation avec de la saumure afin de préserver la texture et l'humidité.