Où trouver du fromage Nabulsi authentique près de chez moi ?

Le fromage Nabulsi est bien plus qu'un simple produit laitier ; c'est un trésor culturel profondément ancré dans le patrimoine palestinien. Fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre et aromatisé au mahlab et au mastic, ce fromage possède une saveur salée et aromatique unique. Si vous avez déjà cherché « fromage Nabulsi près de chez moi », c'est probablement parce que vous avez hâte de découvrir son goût traditionnel et ses multiples usages.

L'artisanat de la fabrication des fromages de Nabulsi près de chez moi

Généralement produit à partir de lait de brebis ou de chèvre (bien que le lait de vache soit également utilisé), le cheddar de Nabulsi est élaboré en faisant cailler du lait frais avec des catalyseurs naturels, puis en tranchant et en pressant le caillé pour éliminer l'excès de petit-lait. Ce cheddar semi-dur est ensuite salé et conservé dans de l'eau saumâtre pour sa conservation et l'amélioration de sa saveur. Le cheddar traditionnel de Nabulsi contient également du mastic et du mahleb, des arômes uniques issus du goudron d'arbre et des noyaux de cerise, qui lui confèrent un parfum doux et un profil gustatif particulier.

Fromage Nabulsi à travers le Centre-Orient et plus encore

La polyvalence du fromage Nabulsi, que l'on trouve près de chez moi, explique son utilisation répandue au Moyen-Orient et dans différentes cuisines à travers le monde. Dans sa région d'origine, il est généralement dégusté frais, souvent en accompagnement d'un plateau de mezzés ou de jeunes pousses. Sa texture semi-dure lui permet de se réchauffer sans se déformer, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les grillades et les poêlées.

De délicieuses recettes à base de fromage Nabulsi près de chez moi

L'une des utilisations les plus appréciées du fromage Nabulsi, que l'on trouve près de chez moi, est dans le célèbre knafeh, une pâtisserie palestinienne. Ce délicieux gâteau est composé d'une couche de fromage Nabulsi prise en sandwich entre deux pâtes filo émiettées, le tout imbibé d'un sirop sucré. Le résultat est un mélange exquis de saveurs sucrées et acidulées, apprécié au Moyen-Orient et de plus en plus dans le monde entier.

En Jordanie, c'est un choix courant pour leur variante du mutabbaq, une pâtisserie fourrée au cheddar. Au Liban et en Syrie, il se retrouve fréquemment dans le manaqish, un plat populaire ressemblant à une pizza.

À mesure que le cheddar de Nabulsi s'est fait connaître dans différents pays, des chefs cuisiniers créatifs ont commencé à l'intégrer dans des plats locaux, créant ainsi des combinaisons de saveurs envoûtantes.

En Europe et en Amérique, il a été utilisé dans les salades composées, les sandwichs, sur les pizzas et, étonnamment, dans les macaronis au cheddar haut de gamme.

Propriétés du fromage Nabulsi près de chez moi

Les cheddars de Nabulsi, riches et complexes, s'accordent à merveille avec différents vins. Leur saveur prononcée et leurs arômes parfumés se marient parfaitement avec des vins de qualité comme un Riesling ou un Muscat. Pour ceux qui préfèrent un vin plus sec, un rouge léger comme un Pinot Noir ou un blanc frais comme un Sauvignon Blanc peuvent offrir un contraste saisissant avec les riches saveurs de ce cheddar.

Le fromage Nabulsi n'est pas qu'un simple aliment ; c'est un patrimoine culinaire qui raconte l'histoire d'une région et qui a conquis les palais du monde entier. Sa polyvalence en fait un ingrédient véritablement international, offrant un aperçu unique de la culture et de la gastronomie palestiniennes aux gourmets du monde entier.

Bienfaits pour la santé du fromage Nabulsi près de chez moi

Le cheddar de Nabulsi, comme d'autres fromages blancs, offre de nombreux bienfaits pour la santé, tels que :

Améliorer la santé osseuse

La teneur en protéines, en calcium, ainsi qu'en nutriments A, K, D et en zinc du cheddar, renforce les os, augmente leur épaisseur et diminue le risque d'ostéoporose avec l'âge.

Réduire le risque d'infection

La présence de cheddar dans l'acide linoléique peut contribuer à réduire le risque d'irritation ou à en atténuer la gravité chez les personnes qui en souffrent. Il est important de noter que l'irritation peut augmenter le risque de développer certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et l'obésité.

Faire baisser le pouls

La teneur élevée en calcium des fromages peut contribuer à faire baisser l'hypertension artérielle, à condition que les fromages à faible teneur en sodium et en matières grasses soient choisis et consommés en quantités modérées dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

• Grâce à sa teneur en protéines, il peut contribuer à augmenter la masse musculaire du corps.
• Il peut contribuer à la construction des cellules et à la réparation des cellules endommagées.
• Cela peut aider à maintenir un poids stable.
• Elle peut améliorer la santé dentaire et diminuer le risque de caries.

Valeur nutritionnelle du fromage Nabulsi près de chez moi

Il présente divers avantages, car 28 grammes de cheddar Nabulsi apportent : 90 calories, 5 grammes de protéines, 230 mg de sodium, 11 % des besoins quotidiens en vitamine A et 21 % des besoins quotidiens en calcium.

Caractères du fromage Nabulsi près de chez moi

Les qualités appréciées et recherchées dans le cheddar de Nabulsi sont les suivantes :

• Forme et dimensions : Les pièces doivent idéalement être rectangulaires avec les dimensions suivantes : 8 × 4 × 1,5 cm.
• Variété : Blanche, avec une tendance au jaune due à l'utilisation de lait de vache dans sa fabrication.
• Surface : Semi-résistante, sans poches d'air, et la surface se révèle délicate et malléable une fois les pièces réchauffées dans l'eau.
• Goût : Normal pour le lait de brebis et de chèvre, et il est également influencé par l'utilisation d'arômes, comme le mahleb et le mastic.

Où trouver du fromage Nabulsi près de chez moi ?

Si vous cherchez du fromage Nabulsi près de chez vous et souhaitez un fromage authentique et de grande qualité, Watany & Sons est l'adresse idéale. Nous proposons un fromage Nabulsi élaboré avec soin , préservant sa saveur et son héritage traditionnels. Que vous prépariez un petit-déjeuner classique ou un délicieux dessert knafeh, nous avons ce qu'il vous faut. Visitez nos magasins dès aujourd'hui ou commandez en ligne pour recevoir du fromage Nabulsi frais directement chez vous. Sublimez vos repas avec le goût incomparable de Watany & Sons .

FAQ sur le fromage Nabulsi près de chez moi

Quelle est une alternative au fromage nabulsi ?

Vous pouvez remplacer le cheddar Nabulsi par du cheddar Panela, ou même utiliser du cheddar doux, si vous le souhaitez. Si vous avez du cheddar Baladi (comme la marque Arz), vous pouvez également l'utiliser à la place du Nabulsi. J'aime bien mélanger de la mozzarella fraîche et de la mozzarella émiettée pour obtenir ce filant irrésistible.

Quel type de fromage est le nabulsi ?

Il s'agit d'un cheddar blanc palestinien à pâte tendre, fabriqué au Centre-Orient. Son nom fait référence à son lieu d'origine, Naplouse.

Le fromage nabulsi est-il bon pour la santé ?

Oui, car il est riche en compléments essentiels, ce qui en fait un ajout solide et savoureux à vos festins.

Quel est le goût du fromage nabulsi ?

Son goût se rapproche de celui de la feta, mais il est beaucoup plus salé.

Si vous décidez d'acheter du fromage Nabulsi près de chez vous et recherchez le meilleur endroit pour acheter du fromage Nabulsi authentique, rendez-vous chez Watany and Sons pour garantir la qualité du goût et une conservation sûre.